2012.06.03 ぐったり
今日は何日も前からプレッシャーがかかる仕事の日・・・名誉総料理長のメニューで80人のコース、しかも今日はカーケーが主厨房のHOT場を仕切る・・・感情的に新入社員に罵声を浴びせる・・・・新入社員涙目・・・・(ゴメン)肉料理の付け合わせを盛るだけで1時間・・凝りすぎ・・・・なんとか出し終わる・・・名誉総料理長、ご機嫌で帰る。よかった。
お休みなさい。
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