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2014.01.27 新年会イッた
今日は仕事を早く上がらせてもらい、総料理長とサービスの部長と3人で琵琶湖ホテルに司厨士協会の新年会にイッてきました!!政治家の先生方や京滋の料理長クラスが一杯おっぱい。一杯食べて、一杯飲んで一杯勉強してきました~~(笑)

おもし~1

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そんな数ある料理の中これには興味津々です!!やってみた~~~い!!!

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この中にスモークチップが入っていてそれをチューブで袋の中に送りこみ中の食材を一瞬で軽いスモークにするというもの!!この機械欲し~~~~♡

それからこれ!!

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このビニールの中に米、スープ、野菜、チーズが入っているんですがこのビニール直接火に当たると溶けるんですが間接的な熱では溶けない素材らしくこれをステーキワゴンに乗せて

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熱々リゾットの出来上がり!!面白~~~~~~~い♡

欲しいけどこのビニール、めっちゃ高いそうです・・・・・・・・・。

と、たまには真面目な記事を書いてみる・・・。
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